说到夏天这个季节其实不宜大鱼大肉的，而且很多人胃口也不好在这东莞市万荔生态农业有限公司建议来东莞农家乐最好的松山湖，与朋友一起做一些夏天最适合吃的家常小菜，开胃又爽口!天气越来越热 吃顿饭都能汗流侠背 像刚从水里出来一样 要是能有些清爽可口的凉菜那就好了 小编这就为你准备几道清爽小菜 你一定会喜欢 一样的夏天，不一样的吃法 副标题 凉拌魔芋丝。

我们要做的头都工序就是先准备食材:魔芋丝1盒、黄瓜1根、木耳30克、蒜末10克、香菜20克、红辣椒10凉拌魔芋丝食材:魔芋丝1盒、黄瓜1根、木耳30克、蒜末10克、香菜20克、红辣椒10克、盐1勺半、鸡精1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、香油1小勺。

做法先将黄瓜切丝备用，木耳泡发后切丝，红辣椒、香菜切段然后锅中倒水烧开，将木耳丝放进锅内焯熟后捞出过水在把黄瓜丝在盘子里铺好把木耳丝铺在黄瓜丝上面一切准备就绪就可以往锅中加入适量的冷水，倒入魔芋丝，加一小勺盐，煮开继续煮五分钟，再捞出过水，放在盘中木耳丝的上面。将蒜末、红辣椒段放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀后，静置十分钟左右在最后吃的时候将酱汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜就可以了。